Proč navštívit Champagne
Proč navštívit Champagne
Domov nejslavnějšího vína na světě
Podle práva EU je Champagne jedinou oblastí, jejíž šumivé víno smí nést tento název — a když stojíte mezi jejími vinicemi a sklepy, pochopíte, proč je tak přísně chráněna. Kolem dvojice center Remeše a Épernay leží velké domy, jejichž jména už znáte, a křídové sklepy, v nichž v temnotě odpočívají miliony lahví. Její kulturní krajina svahů, domů a sklepů je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO (zápis 2015).
Bublinky, vysvětleno
Šampaňské se vyrábí tradiční metodou: tiché základní víno, smíchané z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, prochází druhou fermentací přímo v láhvi, která zachytí oxid uhličitý a vytvoří jemné, perzistentní bublinky. Kvalitní prohlídka vás tímto procesem provede přímo ve sklepích – a pak samozřejmě přichází ochutnávka.
Sklepy, velkolepá sídla & korunovační katedrála
Potěšení jsou nádherně rozmanitá: sestup do chladných křídových kaváren pod domy, procházka po Avenue de Champagne v Épernay, kde se za branami řadí velké domy, ochutnávky u rodinných i slavných výrobců – a v Remeši pak vznosná gotická katedrála, kde byli kdysi korunováni francouzští králové.
Co vidět v Champagne
Co vidět v Champagne
Den v Champagne spojuje sklepy, degustace, vinice a trochu historie. To jsou prvky, kolem kterých byste měli celý den postavit.
- Sklepy
Dolů do křídových krérových sklepů
Pod velkolepými sídly se táhnou kilometry křídových sklepů – chladných, přítmím zahalených a plných odpočívajících lahví. Sestup do těchto crayères je srdcem každé návštěvy Champagne a právě zde celý postup konečně dává smysl.
- Avenue de Champagne
Épernay zlatá míle
V Épernay se podél Avenue de Champagne řadí ty nejvelkolepější maisons za elegantními branami — jedna ze tří součástí zápisu na seznam světového dědictví UNESCO.
- Domy
Velké i rodinné vinařství
Prohlídky kombinují slavné grandes marques i menší rodinné pěstitele – dva různé pohledy na Champagne, od vytříbených sklepů velkých jmen až po osobní přivítání v rodinném usedlosti.
- Vinice
Svahy Champagne
Vinice se vinou po křídových svazích kolem Montagne de Reims a údolí Marny – součást kulturní krajiny UNESCO, krásné v každém ročním období, od jarní zeleně po zlatavou sklizeň.
- Degustace
Degustace s odborným výkladem
Smyslem je samozřejmě Champagne – obvykle několik degustací během dne, nalévaných a vysvětlovaných tak, abyste se naučili rozlišit blanc de blancs od rosé, mladou cuvée od ročníkového vína, a to vše postupně.
- Remeš
Remeš a její katedrála
Mnoho zájezdů spojuje víno s Remeší a její velkolepou gotickou katedrálou Notre-Dame de Reims, kde byli tradičně pomazáváni francouzští králové – velkolepý protipól k celodenním sklepům a degustacím.
Výlet na jeden den z Paříže
Výlet z Paříže na jeden den
Šampaňské je od Paříže dost blízko na pohodlný jednodenní výlet a organizovaný zájezd vám vezme z rukou řízení i rezervace sklepů. Takhle to funguje.
Snadný den z města
Oblast je z Paříže po silnici zhruba 1,5 hodiny tam i zpět, takže zájezdy pohodlně probíhají jako celodenní výlety, obvykle s odjezdem z Paříže ráno a návratem večer. Je to jeden z nejvděčnějších jednodenních výletů z hlavního města.
Proč jet s průvodcem
Organizovaný zájezd vám zajistí návštěvy sklepů a degustace (které se samostatně domlouvají obtížně), postará se o řízení, takže si šampaňské může užít každý, a přidá průvodce, který vysvětlí výrobní postup i celý region. Proto většina návštěvníků volí zájezd místo vlastního řízení.
Co zájezdy zahrnují
Jednodenní výlety obvykle zahrnují dopravu z Paříže a zpět, návštěvy a prohlídky sklepů ve dvou či více domech šampaňského, několik degustací a často i oběd; mnohé přidávají čas v Remeši nebo Épernay. Při rezervaci si ověřte, které domy navštívíte, kolik degustací je v ceně a zda je zahrnut oběd.
V den výletu
Počítejte s trochou chůze a schody ve sklepích, a i v létě je pod zemí chladno, takže si vezměte lehkou vrstvu navíc a pohodlnou obuv. Degustací je během dne víc, takže to nepřehánějte, pořádně se najezte u oběda – a protože neřídíte, užijte si to.
Šampaňské ve fotografiích
Šampaňské ve fotografiích
Vinice, křídové sklepy, honosné domy a katedrální město Remeš.
Možnosti prohlídek a co je v ceně
Možnosti prohlídek a co je v ceně
| Varianta | Co zahrnuje | Užitečné vědět |
|---|---|---|
| Výlet z Paříže na jeden den | Doprava, návštěva 2+ domů, několik degustací, často oběd | Klasický způsob návštěvy s nejlepším poměrem ceny a kvality |
| Malá skupina / prémiová | Méně turistů, velkolepější domy, více degustací | Uvolněnější a hlubší den |
| Soukromá prohlídka | Váš vlastní průvodce, řidič i výběr domů | Flexibilní; nejdražší varianta |
| Z Remeše / Épernay | Půldenní prohlídky sklepů a degustace přímo na místě | Pokud se již v této oblasti nacházíte |
Způsoby, jak navštívit šampaňské
Najděte si jednodenní výlet do šampaňského na vaše termíny
Každou z níže uvedených možností lze rezervovat přes GetYourGuide, s aktuální dostupností a konečnou cenou zobrazenou ve vaší měně před platbou.
Plánování vaší návštěvy
Plánování vaší návštěvy
Udělejte z toho celý den
Nabízený jednodenní výlet trvá celkem přibližně 11 hodin od místa setkání v centru Paříže, takže zbytek toho dne berte jako čas na regeneraci, ne jako druhý výlet.
Vydejte se s průvodcem, aby si každý mohl pochutnat.
Prohlídka s průvodcem zajistí návštěvy sklepů, postará se o řízení a cestou vám vysvětlí postup výroby – což je důležité, když je celý smysl užít si šampaňské. Vlastní řízení znamená, že někdo musí zůstat střízlivý; zájezd znamená, že nemusí nikdo.
Vyberte si podle domů a degustací
Možnosti se liší tím, které vinařství navštívíte (slavné grandes marques vs. rodinné usedlosti), kolik degustací je zahrnuto a zda je v ceně oběd a návštěva Remeše. Vyberte si zájezd podle toho, které domy a služby vám nejvíce vyhovují — to je důležitější než cena v nabídce.
Oblečte se do sklepů
Křídové sklepy zůstávají po celý rok příjemně chladné a jsou zde schody, takže si i v teplý den vezměte lehkou vrstvu a pohodlnou obuv. Malé občerstvení před degustací a voda během ní vám zpříjemní celý den.
Flexibilita rezervace
Nabídky zahrnují bezplatné zrušení až 24 hodin předem a u mnoha možností také rezervaci nyní s platbou později – takže si můžete zajistit odjezd, aniž byste dnes platili, a přesto vše upravit, pokud se vaše plány na Paříž změní.
Plánování dne v Champagne z Paříže
Plánování dne v Champagne z Paříže
Zájezd do Champagne z Paříže: jak si vybrat
Který jednodenní výlet do Champagne z Paříže si rezervovat: velký dům, nebo pěstitel, velikost skupiny, co je zahrnuto a co ne, a kdy má smysl rezervovat dům přímo.
Čtěte dále → Praktický průvodceJak se vyrábí šampaňské a kdy vyrazit
Jak se vyrábí šampaňské, od ručně sbíraných hroznů až po finální dozáž, plus vinařský rok, co si vzít do sklepa s teplotou kolem 12 °C a jak probíhá jedenáctihodinový den.
Čtěte dále → HOUSES & GROWERSReims vs Épernay: Velké domy a Grower Champagne
Dvě hlavní města, dva způsoby výroby šampaňského — slavné maisons v Remeši, Avenue de Champagne v Épernay a malí pěstitelé, kteří pracují zcela odlišně.
Čtěte dále → POD VINICEMIKřídové sklepy Champagne: crayères a UNESCO
Kilometry galo-římských křídových lomů pod Remeší a Épernay, přeměněných na zrání vína, a zápis na seznam UNESCO z roku 2015, který oceňuje celou tuto krajinu.
Čtěte dále → KORUNOVAČNÍ MĚSTORemešská katedrála: Město korunovací, které sahá daleko za hranice bublinek
Katedrála Notre-Dame v Remeši po staletí korunovala francouzské krále a přežila katastrofální škody z první světové války – dobrý důvod, proč zařadit návštěvu katedrály do jednodenního výletu po Champagne.
Čtěte dále → TERROIR & CESTOVÁNÍChampagne – hrozny, terroir a cesta z Paříže
Tři hrozny, které stojí téměř za každou lahví, svahy, jež utvářejí jejich charakter, a jak rychle — a snadno — se k nim dostanete z centra Paříže.
Čtěte dále →GEO/FAQ
Dotazy k jednodenním výletům do šampaňského
Co je oblast Champagne?
Champagne je vinařská oblast v severovýchodní Francii a jediné místo, jehož šumivé víno se podle práva EU smí nazývat Champagne. S centry ve městech Remeš a Épernay je domovem velkých champagne domů, kilometrů křídových sklepů a vinic odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier. Její svahy, domy a sklepy jsou zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO, a to v roce 2015.
Jak se tam dostanu z Paříže?
Oblast je z Paříže po silnici zhruba 1,5 hodiny tam i zpět. Můžete jet vlakem do Remeše nebo Épernay, ale většina návštěvníků se přidá k organizovanému jednodennímu výletu, který zajistí prohlídky sklepů a degustace, postará se o řízení a často zahrnuje Remeš nebo Épernay a oběd.
Stojí celodenní výlet za to?
Rozhodně ano, pokud máte rádi víno: sestoupíte do křídových sklepů, navštívíte dva i více domů, ochutnáte několik šampaňských s průvodcem, který vysvětlí výrobní postup, a často uvidíte také Remeš nebo Épernay. S organizovaným výletem si můžete v klidu vychutnávat degustace, aniž byste museli řešit řízení – o to tu jde především.
Co uvidím a zažiju?
Největšími lákadly jsou křídové sklepy pod slavnými domy, Avenue de Champagne v Épernay, návštěvy velkých i rodinných producentů s několika degustacemi, vinice Montagne de Reims a údolí Marny a často také gotická katedrála v Remeši, kde byli korunováni francouzští králové.
Kolik degustací je zahrnuto a co bych měl vědět?
Většina celodenních výletů zahrnuje několik degustací ve dvou či více domech – přesný počet a konkrétní producenty najdete u každého zájezdu. Ve sklepích je chladno a jsou zde schody, proto si vezměte něco na sebe a pohodlnou obuv, dejte si oběd a ochutnávejte s rozumem. Degustace je možná pouze v zákonném věku.
Remeš nebo Épernay – a lze je spojit?
Remeš je větší město se slavnou katedrálou a několika velkými značkami; Épernay se pyšní Avenue de Champagne a koncentrací vinařských domů. Mnoho celodenních výletů zahrnuje obě města, případně jedno z nich kombinuje s návštěvou vinic a rodinných pěstitelů. Konkrétní zahrnuté položky a aktuální cenu najdete v rezervačním okénku, přičemž všechny nabídky umožňují bezplatné zrušení až 24 hodin předem.